Die Holzleitner KOCHFABRIK

Wir waren gestern (04.02.23) in der Holzleitner Kochfabrik. Dort wurden wir von Dirk und Michael sehr herzlich und super freundlich empfangen. Die sympathische und offene Art der beiden begleitete uns durch den ganzen Abend. Michael war der Chef in der Küche und zeigte uns detailliert was wir vorhaben und wie wir das ganze in der Küche umsetzen müssen. Bei Fragen rund ums Thema Kochen, Nahrungsmittel und Zubereitungsmethoden wusste Michael stets eine Antwort und hatte trotz 10 „Lehrlingen“ immer Zeit für individuelle Fragen. Die ausgewählten Rezepte waren super lecker und es wurde auch Rücksicht auf unsere Veganer/Vegetarier in der Gruppe genommen. Zusammenfassend war es ein toller Abend in einer gemütlich modernen Atmosphäre und leckerem Essen. Wir werden sicherlich noch ein weiteres Kochevent besuchen. Klare Weiterempfehlung der Holzleitner Kochfabrik!

Das vorweihnachtliche Kochevent war ein Highlight durch und durch. Allein schon die Menüauswahl versprach Gutes. Die Qualität des Fleisches (Wild) sowie der anderen Zutaten war hochwertig. Die Zubereitung hat Spaß gemacht, selbst Kochmuffel werkelten fleißig mit. Michael van der Zypen (Chefkoch) fand eine gute Balance zwischen Tipps geben und selber einschreiten um dafür zu sorgen, dass die Gerichte gelingen und auf den Punkt fertig werden. Die Auswahl der Getränke war groß. Die Atmosphäre heiter und gemütlich. Wir bedanken uns bei Sandra und Michael für die tolle Betreuung und geben eine klare Empfehlung!

Ich war das erste Mal im Rahmen einer Weihnachtsfeier in der Kochfabrik. Wir wurden direkt sehr freundlich und nett empfangen. Die Location ist modern eingerichtet. Das Team der Kochfabrik ist sehr nett und zuvorkommend. Es gibt eine grosse Auswahl an Getränken und die Zutaten für das Essen waren alle vorbereitet. Wenn es ans Kochen geht erhält man viele Infos und Tipps und der Koch ist überall zur Stelle. Das Essen war fantastisch. Gegessen wurde an einem schön eingedeckten Tisch in einem Bereich hinter der Küche oder an stylischen Stehtischen vor der Küche. Alles in allem haben wir dort einen tollen, kurzweiligen Abend verbracht. Sehr zu empfehlen.

Super nettes Kochteam & unbeschreiblich leckeres Essen. Wir wurden an die Hand genommen, so dass jeder selbstständig seinen eigene Teil zum Menü beitragen konnte. Es war wirklich ein sehr gelungener Abend. Danke für alles . Wirklich einen Besuch wert.

Sehr professioneller Kochkurs. Es gab ein veganes 3Gänge-Menü. Für Liebhaber des guten Geschmacks sehr zu empfehlen. Sehr gute Wein/ und alkoholfreie Getränkeauswahl. Rundum gelungenes Event. DANKE an den Koch und sein Team 😁

Gebucht war ein türkischer Kochkurs, von dem ich mir ein paar Kniffe und spezielle Rezepte, eben landestypische Küche, erwartet habe. Der Kurs war auch wirklich nicht billig, dafür konnte man schon Einiges erwarten. Meine Erwartungen wurden leider nicht vollumfänglich erfüllt. Ich hatte den Eindruck, dass die Vorbereitung nicht optimal war, einige der Zutaten standen nicht zur Verfügung, die Gewürze waren sehr begrenzt, in der ansonsten sehr gut ausgestatteten Küche war es recht eng und das Ganze war doch recht hektisch angeleitet, wenn auch bemüht. Das Personal war ansonsten sehr hilfreich und freundlich, das Ambiente stimmte und der Tisch war sehr schön eingedeckt. Aber der eigentliche Grund, warum ich diesen Kurs besucht habe, nämlich türkisch kochen zu lernen, ging am Ende doch ziemlich unter. Alles in allem zwar ein netter Abend, aber doch irgendwie Thema verfehlt. An den anderen Kursteilnehmern lag es ganz bestimmt nicht, wir haben gemeinsam das Beste draus gemacht. Würde ich dort noch mal einen Kurs buchen - wahrscheinlich nicht.

Wir wurden gestern Abend in der Kochfabrik absolut verwöhnt! Nicht nur, dass die Location wunderschön und mit viel Liebe zum Detail ein- und hergerichtet wurde, auch die Auswahl des Menüs war super lecker und clever gewählt: nichts alltägliches, aber auch nicht zu exotisch. Der Koch bezog alle Teilnehmer mit ein und stand jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Die beiden Inhaber waren derart aufmerksam und serviceorientiert, wie ich es selten erlebt habe! Sie haben maßgeblich dazu beigetragen, dass die Stimmung super locker war und man sich sehr wohl gefühlt hat. Ich würde jederzeit wiederkommen und kann die Kochfabrik uneingeschränkt weiterempfehlen! Preis-Leistung stimmt hier vollkommen; auch an der Auswahl der Getränke wird nicht gespart.

Meine Frau und ich hatten einen besonderen Abend. Der Kochkurs Herbstaromen fand in lockerer und spaßiger Atmosphäre statt. Bei dem von uns in der Gruppe gekochtem 4 Gänge Menü hatte Michael, unser Koch, den rundum Überblick und war immer zur Stelle, wenn es gerade notwendig war. Alle Gerichte schmeckten im Anschluss toll. Sandra und Emma haben uns von Beginn an herzlich empfangen und danach geschaut, dass wir zu jeder Zeit mit Getränken versorgt wurden. Nur mit ihrer Unterstützung wurde immer wieder alles aufgeräumt und sauber, so dass wir uns auf das Kochen und Essen konzentrieren konnten. Es hat uns an nichts gefehlt. Großes Lob und Danke nochmal. Wir werden wiederkommen!

Wir haben letzten Samstag die Holzleitner Kochfabrik besucht und dort mit unserem Team eine ganz besondere Firmenfeier erlebt. Normalerweise gehen wir immer schön Essen, dieses Jahr war es anders: Wir aßen nicht nur zusammen, sondern bereiteten unser Essen unter fachmännischer Anleitung selbst zu. Was fürein toller Abend! Es war eine große Freude, in der toll ausgestatteten Kochfabrik selber an die Pfannen und Töpfe zu gehen. Begleitet von einer super Getränke-Auswahl haben wir den Abend in wunderschönem Ambiente genossen und richtig viel Spaß gehabt. Vielen Dank an Sandra und Michael für die tadellose Organisation und Durchführung! Es war uns ein Fest.🤩

Wunderschöner Abend bei der Kochfabrik. So ein schönes Erlebnis für alle. Wir werden das auf jeden Fall viel öfter machen, weil das Personal sowie der Koch so so herzlich waren.